Schlagwortarchiv für: Ursula Riegler

Bio-Legehennen und Bruderhähne: Ein tiefer Einblick in die Hühnerhaltung

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Manfred Söllradl bietet in diesem Gespräch einen umfassenden Einblick in die Bio-Legehennenhaltung, Bruderhähne und die einzige Bio-Ente Österreichs.

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Schweinemast

Manfred Söllradl, Geschäftsführer der Eiermacher in Kremsmünster, bietet uns in diesem Gespräch detaillierte Insights nicht nur zu kommerziellen und geschichtlichen Aspekten der Legehennenhaltung, sondern erklärt auch auch die Innovation der Landwirtschaft an Beispielen wie der Aufzucht von Brüderhähnen, der Biohaltung und der Zucht von Bio-Enten.Wer zum Theme „Ei“ mitreden will, sollte sich diese Episode nicht entgehen lassen.

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Schweinemast in Österreich: Der Maiberghof in Schlierbach

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Wir schauen uns in einem Ferkelzucht- und Schweinemastbetrieb in Oberösterreich an, was Tierwohl in der Schweinehaltung konkret bedeuten kann.

Schweinemast

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Schweinemast

Wir besuchen den Maiberghof in Schlierbach und sprechen über die Schweinefleischproduktion in Österreich, sowie über konkrete Tierwohlmaßnahmen in der Ferkelaufzucht und Schweinemast.

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Milchtierhaltung im Bregenzerwald: Vom Dorf auf die Alm

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Wir besuchen Herlinde Simma, die mitten in Egg Kühe hält und Milch für den Bregenzerwald-Bergkäse liefert.

Milchwirtschaft

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Teil 2 unserer Milchwirtschaftsepisoden aus dem Bregenzerwald. Herlinde und Wolfgang Simma liefern Milch zur Produktion von Käse, der von Melchior Und Hilda Simma zu Bregenzerwald-Bergkäse gereift wird. Wir sprechen über Anbindehaltung, die Probleme eines Hofes mitten im Ort von Egg und gehen auch auf die geschichtliche Entwicklung ein.

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Tradition und Innovation: Bregenzerwald-Bergkäse gut gereift!

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Melchior und Hilda Simma sind Quereinsteiger. Sie verbinden Tradition mit Innovation und reifen, sowie vermarkten Bregenzerwald Bergkäse.

Bergkäse

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Eine Reise in den Bregenzerwald. Wir besuchen Melchior und Hilda Simma, die traditionellen Bergkäse reifen und vermarkten. Wie dieses Konzept funktioniert, woher die Milch kommt und wie der Käse géreift und vermarktet wird, hört Ihr in dieser Episode.

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Roboter und Kühe: Technisierung und Automatisierung in der Milchwirtschaft

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Wir besuchen Daniela und Roman Holzinger-Diem in Gnadendorf im Weinviertel und sprechen über die Technisierung und Automatisierung in der Milchwirtschaft.

Milchwirtschaft

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Daniela und Roman Holzinger-Diem bewirtschaften zu zweit einen Milchhof mit 60 Milchkühen und ebenso viel Jungvieh. Wie das funktioniert und wie die Technisierung und Automatisierung hilft, erzählen sie uns im Podcast. Neben der Technik kommen aber auch viele Details zur Milchkuhhaltung nicht zu kurz.

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